"Шарлотка" с яблоками и глазурью

В яблочный сезон хочется печь с яблоками как можно больше разных пирогов, согласны? Я хочу предложить вам на заметку очень классный рецепт, который любителям фруктов точно придется по вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 4-5 Штук
+ 3 сверху
Яйцо 6 Штук
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сахар 1 Стакан
Мука 1 Стакан
Сахарная пудра 1 Стакан
Сливки 1/2 Стакана
Корица 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Духовку включите и разогрейте до 180 градусов. Жаропрочную форму смажьте маслом или застелите пергаментом.

Шаг 2

Очистите и нарежьте кубиками яблоки. Выложите их в форму ровным слоем.

Шаг 3

Яйца с сахаром и ванильным экстрактом взбейте до пышности. Добавьте муку и разрыхлитель. Влейте тесто в форму и отправьте в духовку.

Шаг 4

Запекайте пирог около 45-60 минут до румяности.

Шаг 5

Яблоки для украшения "Шарлотки" нарежьте тоненькими пластинками. Опустите в кипящую воду на 30 секунд и сразу переложите в мисочку с водой и льдом. После обсушите как следует на бумажном полотенце.