Салат с авокадо и чечевицей

Хотите, покажу, как приготовить салат с авокадо и чечевицей? Это очень сытное и вкусное сочетание. Это блюдо вполне можно подавать как полноценный прием пиши, дополнив, например, гренками или мясом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо 1-2 Штук
Орегано сежий 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Масло оливковое 5 Ст. ложек
Сок лимона 1 Ст. ложка
Чечевица зеленая 200 Грамм
Фундук 50 Грамм
Лук зеленый 1 Пучок

Количество порций

Шаг 1

Отварите чечевицу до мягкости. Зеленая чечевица варится минут 25.

Шаг 2

Свежий орегано поместите в ступку и перетрите вместе с солью. Затем введите туда растительное масло и сок лимона, хорошо перемешайте.

Шаг 3

С чечевицы слейте воду и смешайте с приготовленной заправкой.

Шаг 4

Выложите чечевицу в салатницу, авокадо разрежьте на половинки, аккуратно достаньте косточки и выньте мякоть из кожуры.

Шаг 5

Половинки авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите красиво на чечевицу. По вкусу сбрызните салат маслом, лимонным соком и добавьте приправы (если хотите), измельченный зеленый лук и орешки.