Салат из сырой свёклы

Делюсь рецептом своего любимого салата из сырой свеклы. Обычно он съедается моментально, таким вкусным получается! Очень сочный, свежий, с легкой цитрусовой кислинкой. Рекомендую попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 150-200 Грамм
Свекла 300 Грамм
Лимон 1/2 Штуки
Грецкие орехи 35-50 Грамм
Петрушка 1/2 Пучка
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

138 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь и свеклу очистите от кожуры. Натрите на терке для моркови по-корейски.

Шаг 3

Грецкие орехи подсушите в сухой сковороде, затем измельчите в ступке или просто крупно порубите ножом.

Шаг 4

Петрушку мелко нарежьте.

Шаг 5

Соедините в глубокой миске морковь, свеклу, грецкие орехи и петрушку.

Шаг 6

Заправьте салат растительным маслом и лимонным соком. Подсолите по вкусу. Все перемешайте. Накройте салат крышкой, уберите в холодильник настояться на 15-20 минут.