Рыба в сыре
Не знаете, что сделать на горячее? Тогда рекомендую попробовать рецепт приготовления рыбы в сыре с удивительно простым и вкусным соусом. Довольно быстрое блюдо и очень аппетитное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе рыбы 2 Штуки
- Молоко 300 Миллилитров
- Сливочное масло 50 Грамм
- Мука 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Сыр 150 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Филе вымыть, просушить и выложить в жаропрочную форму. В рецепт приготовления рыбы в сыре можно использовать любую белую рыбу или даже красную.
Шаг 2
2. Влить около 100 миллилитров молока и отправить форму в разогретую духовку минут на 20.
Шаг 3
3. За это время рыба проготовится и станет мягкой от молочного соуса.
Шаг 4
4. Тем временем в небольшом сотейнике растопить сливочное масло и всыпать муку. Тщательно перемешать, чтобы мука стала золотистой и влить тонкой струйкой молоко. Добавить щепотку соли и перца. Активно перемешивать, чтобы соус был без комочков.
Шаг 5
5. Когда рыба готова, подсолить филе немного и поперчить по вкусу. Влить соус в форму.
Шаг 6
6. Сыр натереть на терке и засыпать сверху.
Шаг 7
7. Отправить в духовку и запечь до образования аппетитной корочки. Когда рыба в сыре в домашних условиях готова, ее можно присыпать свежей зеленью и подавать к столу.
Видео рецепт "Рыба в сыре"
