Пирог на сметане с вареньем

Этот пирог на сметане с вареньем напоминает по вкусу пряник. Корица в тесте и начинка из яблочного варенья замечательно дополняют друг друга и создают настоящий ансамбль вкуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Сахар 60 Грамм
Цедра лимона По вкусу
Соль По вкусу
Сода 1 Чайная ложка
Сахарная пудра 1 Ст. ложка
Мука 300 Грамм
Яблочное варенье По вкусу

Количество порций

Калорийность

407 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала нам нужно растопить масло. Дадим ему немного остыть, и после этого смешиваем со сметаной, содой, сахаром и мукой. Замешиваем тесто.

Шаг 2

2. Замесив тесто, даем ему немного постоять. Тем временем нагреваем духовку до 200 градусов.

Шаг 3

3. Берем лист пергамента, раскатываем на нем тесто. Затем пласт теста вместе с пергаментом отправляем в форму для запекания.

Шаг 4

4. Края в пироге обязательно должны быть высокими. Промазываем середину вареньем, закрываем края.

Шаг 5

5. Середина у нас на 70% останется открытой. Запекаем наш пирог около 30 минут при температуре 180 градусов. После этого даем ему немного остыть, чтобы можно было извлечь из формы без повреждений.