Огурцы с листьями малины на зиму

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом маринования огурцов. Предлагаю приготовить огурцы с листьями малины на зиму. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1,5 Килограмма
сколько войдет в банки
Листья малины По вкусу
Зелень для рассола По вкусу
у меня листья хрена и зонтики укропа
Чеснок 4-6 Зубчиков
Перец горошком 2 Чайных ложки
Бутоны гвоздики 2-4 Штук
Уксусная кислота 2 Чайных ложки
на 1 литровую банку беру 1 ч.л.
Соль 1,5 Ст. ложки
без горки
Сахар 3,5 Ст. ложки
без горки

Количество порций

Калорийность

248 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

57 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.

Шаг 2

Банки и крышки простерилизуйте, зелень промойте и обсушите, у огурцов срежьте хвостики с двух сторон.

Шаг 3

На дно подготовленных банок выложите зелень, очищенные зубчики чеснока, перец и гвоздику.

Шаг 4

Затем чередуя с листьями малины, выложите плотно друг к другу огурчики.

Шаг 5

Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.

Шаг 6

В кастрюлю насыпьте соль и сахар, влейте жидкость из банок и доведите до кипения. Когда маринад закипит, добавьте уксус и сразу после закипания снимите с огня и залейте маринад в банки. Банки закатайте или закрутите металлическими крышками. Переверните, проверьте на подтеки, укутайте и оставьте до остывания.