Мясо с кабачками и картофелем

На даче урожай кабачков. Я стараюсь готовить блюда с этим овощем как можно чаще. Предлагаю рецепт мяса с кабачками и картофелем. Это блюдо получается очень нежным и вкусным. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 300 Грамм
свинина или телятина
Картофель 2-3 Штук
Лук 2 Штуки
Кабачок 1 Штука
небольшой
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Помидор 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

95 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мясо моем, нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим и обжариваем на сковороде 10-15 минут.

Шаг 2

Картофель и кабачки чистим, нарезаем брусочками и добавляем к мясу. Жарим вместе ещё 10-15 минут.

Шаг 3

Чистим лук, нарезаем полукольцами и добавляем в сковороду. Тушим под крышкой 5 минут.

Шаг 4

Добавляем к овощам с мясом помидоры. Чем их больше, тем блюдо будет сочнее. Пробуем и добавляем, если надо ещё соль и перец. Тушим все вместе 5 минут.