Маринованные лисички с чесноком

Ну вот и пришел сезон сбора грибов, соответственно и их заготовки на зиму. Предлагаю мариновать грибочки с чесноком, получается очень вкусно, как мне кажется. Ведь не зря же я их готовлю каждый год!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лисички 1 Килограмм
Сахар 2 Чайных ложки
Соль 3 Чайных ложки
Перец горошком 5 Штук
Лавровый лист 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лук репчатый 1 Штука
Гвоздика 2 Штуки
Уксус 2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

71 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лисички нужно тщательно перебрать и промыть.

Шаг 2

Готовим маринад. Кипятим воду и добавляем в нее: сахар, соль, перец (горошком), лавровый лист, чеснок, лук репчатый, гвоздику и 70% уксус. После чего кипятим еще пару минут и выключаем огонь.

Шаг 3

Грибочки отварите в подсоленной воде 15 минут.

Шаг 4

Откиньте грибы на дуршлаг, воду слейте.

Шаг 5

Закладываем грибы в стерилизованные баночки, заливаем сверху остывшим маринадом. Закрываем крышками и ставим на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

Оценить рецепт