Крем для булочек
Крем для булочек - это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 300 Миллилитров
- Яичный желток 2 Штуки
- Крахмал 50 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Ванилин - По вкусу
Количество порций
Калорийность
179 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
31 г
Углеводы
Шаг 1
Молоко с 50 граммами сахара доводим до кипения.
Шаг 2
Желтки хорошенько размешиваем с оставшимися 50 граммами сахара и крахмалом.
Шаг 3
В удобную чашу наливаем немного горячего молока и постоянно перемешивая (весьма активно) вливаем желтковую массу.
Шаг 4
Все хорошо перемешиваем, затем медленно выливаем в горячее (кипящее) молоко. На медленном огне доводим до загустения. Мешать энергично, чтобы масса получилось ровной и без комочков.
Шаг 5
Крем должен получиться красивого желтого цвета.
Шаг 6
Затем крем остужаем и он готов к дальнейшему использованию в булочках. Успехов!
Видео рецепт "Крем для булочек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4,
всего
21
Комментарии к рецепту
Татьяна
18.01.2015 14:16
Очень вкусный крем....можно добавить ещё корицы или кокосовой стружки....будет только в плюс!!!!
Похожие рецепты
20 мин
Шоколадные маффины с жидкой начинкой
1 ч. 0 мин
Песочное печенье с шоколадом и маршмеллоу
1 ч. 30 мин
Кекс с изюмом в духовке
30 мин
Заварной крем для торта "Наполеон"
1 ч. 0 мин
Печенье "Блажь" Мистраль
10 мин
Шоколадный кекс за 3 минуты в микроволновке
1 ч. 0 мин
Самса из слоеного теста с мясом
2 ч. 0 мин
Кексики без яиц