Голень в фольге в духовке

Предлагаю на заметку любителям блюд из курицы вкусный и весьма простой вариант - рецепт приготовления голени в фольге в духовке с ароматными травами. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и овощам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Голени 1 Килограмм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Вино 2-4 Ст. ложек
белое сухое
Горчица 1-2 Ст. ложек
по желанию
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Травы 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом необходимо заняться ароматным маринадом. Для его приготовления необходимо очистить и измельчить чеснок. Соединить его с горчицей (можно использовать горчицу в зернах для пикантности). Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые сушеные травы и небольшое количество белого сухого вина. Все как следует перемешать.

Шаг 2

2. Куриные ножки вымыть, просушить бумажным полотенцем и отправить в маринад. Рецепт приготовления голени в фольге в духовке предполагает маринование курицы от 30 минут до 3 часов, в зависимости от наличия свободного времени.

Шаг 3

3. На лист фольги выложить голени. При желании фольгу можно предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

Шаг 4

4. Накрыть сверху фольгой, аккуратно завернув края. Для дополнительного аромата к ножкам можно добавить пару веточек свежей зелени - розмарина, например. Отправить форму или противень в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут.

Шаг 5

5. В зависимости от размера ножек, время приготовления можно и сократить. Затем достать форму и аккуратно развернуть конверт, чтобы голень в фольге в духовке в домашних условиях была не только вкусной, но и с румяной корочкой. Снова отправить противень в духовку на 5-7 минут (можно под гриль).