"Елочка" из имбирного печенья

Готовим новогоднюю елочку из имбирного печенья. Она эффектно будет смотреться на праздничном столе. Само печенье получается ароматным, пряным и сладким. Понравится и взрослым, и детям!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Сок апельсиновый 1/4 Стакана
Сахар тростниковый 1/2 Стакана
Масло растительное 1/4 Стакана
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Какао-порошок 1 Чайная ложка
Имбирь молотый 1/4 Чайных ложки
Корица 1/2 Чайных ложки
Гвоздика 1/4 Чайных ложки
Кардамон 1/4 Чайных ложки
Душистый перец 1/4 Чайных ложки
Сахарная пудра 50 Грамм
Крахмал картофельный 5 Грамм
Молоко По вкусу
или вода

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Подогрейте апельсиновый сок, добавьте в него все измельченные пряности и сахар. Доведите до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3

Перелейте смесь в большую миску, добавьте растительное масло.

Шаг 4

Просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель в миску. Замесите однородное тесто.

Шаг 5

Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на пару часов.

Шаг 6

Подготовьте 4 трафарета или формочки в виде звездочек разного размера. Раскатайте тесто толщиной в 0,5 см. На каждый размер сделайте по 3 звездочки, а самого маленького на одну больше (для украшения). Выпекайте печенье 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7

Для глазури добавьте немного молока или воды в сахарную пудру с крахмалом и размешайте. Консистенция должна быть густой, вливайте жидкость постепенно.