Чизкейк из печенья

Здесь я покажу вам, как приготовить чизкейк из печенья. Все довольно просто, вам не придется долго возиться с тестом, ведь оно будет на основе простого сладкого печенья. Идеальная выпечка к чаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочный сыр 500 Грамм
Сахар 200 Грамм
+ 50 г для "теста"
Яйца 4 Штуки
Сливки 30% 300 Грамм
Печенье 200 Грамм
простое наподобие "Чайного" или "Шахматного"
Масло сливочное 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

323 ккал

Калорийность

6 г

Белки

22 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сперва нужно измельчить печенье в мелкую крошку при помощи миксера.

Шаг 2

В крошку добавляем мягкое сливочное масло и 50 г сахара, еще раз перебиваем миксером.

Шаг 3

Дно формы выкладываем пергаментом и утрамбовываем крошку, формируя невысокие бортики.

Шаг 4

Сливочный сыр смешаем с сахаром до полного растворения последнего при помощи венчика.

Шаг 5

Сливки слегка взобьем миксером, чтобы они стали пышными. Соединяем сливки с яйцами, затем с сыром. Выливаем массу в форму поверх печенья.

Шаг 6

Духовку греем до 180 градусов и выпекаем чизкейк минут 30. Достаем из духовки. Серединка должна быть еще мягкой. Пусть пирог остынет при комнатной температуре. Затем достаньте его из формы и отправьте в холодильник перед подачей.