Быстрые блины на ряженке

Быстрые блины на ряженке имеют интересный вкус и очень просты в приготовлении. Они получаются тонкими и ажурными. При этом, благодаря добавлению крахмала, достаточно легко переворачиваются.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ряженка 500 Миллилитров
Сахар 1 Ст. ложка
Мука 125 Грамм
Сода 1 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 1/3 Чайных ложки
Крахмал картофельный 50 Грамм
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

134 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Смешайте яйца с сахаром и солью, влейте ряженку и перемешайте. Далее добавьте просеянную муку, предварительно смешанную с крахмалом и содой.

Шаг 2

2. Хорошо замесите тесто, чтобы не было комков, и добавьте растительное масло. Снова все хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. В итоге вы должны получить довольно жидкое тесто, благодаря чему блины будут тонкими. Если тесто получилось густоватым, добавьте еще немного ряженки до получения нужной консистенции.

Шаг 4

4. Равномерно наливайте тесто на разогретую, слегка смазанную маслом сковороду. Сколько теста необходимо на один блин, зависит от размера вашей сковороды.