Блины на кефире и молоке
Хочу порекомендовать всем хозяйкам рецепт, как приготовить блины на кефире и молоке. Они получаются нежные, тоненькие и невероятно вкусные. Отлично подходят для большого семейного завтрака.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 Стакан
- Кефир 1 Стакан
- Мука 1 Стакан
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Сода 1 Щепотка
Шаг 1
1. С тестом все довольно просто - в глубокую мисочку отправляет яйца, щепотку соли и немного сахара.
Шаг 2
2. Вливаем стакан молоко и взбиваем венчиком до однородности.
Шаг 3
3. Для аромата можно добавить щепотку ванилина.
Шаг 4
4. Всыпьте просеянную муку и добавьте соду, предварительно погасив ее соком лимона или уксусом.
Шаг 5
5. Тесто сразу получится довольно густым. Но следом вливаем кефир и доводим его до необходимой консистенции. Такая последовательность позволит избежать комочков.
Шаг 6
6. В конце добавьте в тесто растительное масло. Теперь можно ставить сковороду на огонь и как следует ее разогреть.
Шаг 7
7. Наливайте тесто небольшими порциями, чтобы блины на кефире и молоке в домашних условиях были тоненькими.
Шаг 8
8. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 9
9. При желании готовые блинчики можно смазать сливочным маслом.
Шаг 10
10. Вот и весь секрет, как приготовить блины на кефире и молоке. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Блины на кефире и молоке"
Комментарии к рецепту
