Блинчики без яиц
40 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Dashuta

Блинчики без яиц

Если вы думаете, что когда нет яиц - нет и блинов, тогда познакомьтесь с этим простым рецептом, ведь с ним вы быстро и легко приготовите потрясающие тонкие блины и вам не понадобятся для этого яйца.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1 Стакан
  • Молоко 500 Миллилитров
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Крахмал 2 Ст. ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Уксус По вкусу
    для гашения соды


Шаг 1

В кастрюлю наливаем молоко и ставим ее на огонь. Как только молоко нагреется, выкладываем в кастрюлю сливочное масло.

В кастрюлю наливаем молоко и ставим ее на огонь. Как только молоко нагреется, выкладываем в кастрюлю сливочное масло.

Шаг 2

Затем добавляем сахар и продолжаем нагревать молоко, пока масло и сахар полностью не растворятся.

Затем добавляем сахар и продолжаем нагревать молоко, пока масло и сахар полностью не растворятся.

Шаг 3

Затем снимаем кастрюлю с огня и переливаем полученную массу в глубокую миску.

Затем снимаем кастрюлю с огня и переливаем полученную массу в глубокую миску.

Шаг 4

В отдельную посуду просеиваем муку и смешиваем ее крахмалом.

В отдельную посуду просеиваем муку и смешиваем ее крахмалом.

Шаг 5

Когда молочная смесь немного остынет, пересыпаем в миску с ней просеянную муку с крахмалом.

Когда молочная смесь немного остынет, пересыпаем в миску с ней просеянную муку с крахмалом.

Шаг 6

Тщательно перемешиваем все до однородной консистенции и оставляем минут на 10 настояться.

Тщательно перемешиваем все до однородной консистенции и оставляем минут на 10 настояться.

Шаг 7

В другой миске гасим соду небольшим количеством уксуса.

В другой миске гасим соду небольшим количеством уксуса.

Шаг 8

По истечении 10 минут добавляем в тесто гашенную соду и перемешиваем все.

По истечении 10 минут добавляем в тесто гашенную соду и перемешиваем все.

Шаг 9

Теперь можно приступить к обжарке блинов, для этого нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Вливаем на разогретую сковороду немного теста и равномерно распределяем его по всему периметру.

Теперь можно приступить к обжарке блинов, для этого нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Вливаем на разогретую сковороду немного теста и равномерно распределяем его по всему периметру.

Шаг 10

Обжариваем блинчики до золотистого цвета.

Обжариваем блинчики до золотистого цвета.

Шаг 11

Как видите, здесь нет абсолютно ничего сложно, всего несколько минут и наши блины готовы. Приятного всем аппетита!

Как видите, здесь нет абсолютно ничего сложно, всего несколько минут и наши блины готовы. Приятного всем аппетита!

Похожий видеорецепт "Блинчики без яиц"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

14.07.2017 13:21
Спасибо за рецепт! Все получилось! Доступные ингредиенты, все легко получилось!
06.09.2014 13:21
Вкусно! У сына аллергия на яйца. Правда положила только 50 гр масла, думала будет жирно, но в следующий раз положу 100 :cool:

Похожие рецепты