Баварские сосиски

Настоящие немецкие колбаски теперь и в вашем меню! Записываем рецепт баварских сосисок и уже сегодня с ними пиво пить будете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 300 Грамм
Свинина 300 Грамм
Лук 2 Штуки
Лимон 0,5 Штуки
Мускатный орех По вкусу
Петрушка 30 Грамм
Белый перец 1 Штука
Свиные кишки По вкусу
зависит от выхода начинки

Количество порций

Калорийность

187 ккал

Калорийность

14 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Мясо промойте, прокрутите на мясорубке.

Шаг 3

Желательно сделать это со льдом. И несколько раз, мясо должно быть как паштет.

Шаг 4

Порубите зелень. Добавьте к мясу. Перемешайте.

Шаг 5

Натрите цедру лимона, тоже добавьте к мясу. Еще раз перемешайте.

Шаг 6

Если не найдете свиных кишок, в магазине можно найти приправы к сосискам, в которых есть кишки для набивки. Начинаем набивать фаршем кишки. Баварские сосиски должны быть толстыми, среднего размера.

Шаг 7

Теперь сосиски можно и отварить. Вернее не совсем отварить: доведите воду до кипения, выключите, положите туда сосиски на 15 минут и закройте крышку. Лучше еще проткнуть, чтобы не лопнули.