Баклажаны, фаршированные мясом, в мультиварке

Овощи с мясом – это всегда вкусно и полезно. Особенно если это блюдо приготовлено в мультиварке. Сегодня предлагаю вашему внимаю вариант приготовления фаршированных баклажан.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 Штуки
Лук 1 Штука
Помидоры 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Сыр 150 Грамм
Фарш 300 Грамм
Майонез По вкусу
Веточка укропа 2 Штуки
Веточка петрушки 2 Штуки
Растительное масло По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

113 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Баклажаны разрежьте пополам, вырежьте мякоть, которую мелко порежьте. И половинки и мякоть посолите и оставьте на 20 минут. Затем половинки промойте водой и просушите салфетками.

Шаг 2

С помидор снимите кожуру и порежьте. Также нарежьте лук, чеснок и зелень. На сковороде обжарьте кусочки мякоти баклажана до мягкости и уберите их со сковороды. На остатках масла обжарьте лук и чеснок до прозрачности и также уберите к баклажанам. Добавьте немного масла и обжарьте фарш до готовности. Смешайте фарш и обжаренные овощи, добавьте зелень и специи по вкусу. Половинки баклажан смажьте растительным маслом, положите в мультиварку и запеките в течение 15 минут.