Завтрак с лавашом

Люблю лаваши за то, что можно приготовить с ними очень вкусные завтраки или закуски, на сковороде или в духовке, выбор за вами. Сегодня я покажу вам быстрый вариант.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш круглый 2 Штуки
Сосиски 3 Штуки
Сыр 120 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Помидор 1 Штука
Зелень По вкусу
шпинат, укроп, зеленый лук
Растительное масло 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Вымойте зелень, помидор, разверните сосиски. Подберите сковороду диаметром равным лавашу, или подгоните размер лаваша под размер сковороды.

Шаг 2

Взболтайте три яйца с солью и перцем. Натрите сыр на терке, порежьте кубиками сосиски, порежьте зелень. Помидор разрежьте на 4 части, удалите семена, а плотные части порежьте кубиками.

Шаг 3

Сковороду нагрейте, смажьте растительным маслом, выложите лаваш, распределите половину сыра тертого, потом вылейте яйца.

Шаг 4

Сверху выложите сосиски, помидоры.

Шаг 5

Далее зелень: укроп, шпинат, зеленый лук.

Шаг 6

Выложите оставшийся сыр.

Шаг 7

Накройте вторым лавашом, прижмите немного руками. Накройте крышкой и готовьте на малом огне 5 минут.

Шаг 8

Осторожно переверните лопаткой лаваш на другую сторону и готовьте его 5 минут под крышкой. Снимите с огня сковороду, оставьте на 5 минут, не открывайте.