Запеканка из риса в мультиварке

Частенько так бывает - сваришь рис и слегка не рассчитаешь. Остается вроде и немного, а выкидывать все равно жалко. Как его превратить во вкуснейшее блюдо - читайте прямо сейчас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис отварной 1 Стакан
Количество риса может варьироваться в зависимости от вкуса.
Овощная смесь замороженная 500 Грамм
Яйца 5 Штук
Сыр 200 Грамм
Лучше брать сыр твердых сортов.
Майонез 1 Ст. ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Перец - По вкусу
Соль - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Овощную смесь выложить в миску, разморозить.

Шаг 2

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить размороженную овощную смесь. Выбрать режим "Выпечка". Слегка обжарить с открытой крышкой.

Шаг 3

Смешать яйца с майонезом. Добавить соль, перец. Хорошо перемешать.

Шаг 4

Натереть сыр на терке.

Шаг 5

В чашу мультиварки слоями выложить рис, овощи и сыр. Залить подготовленной смесью из яиц и майонеза. Сверху посыпать тертым сыром. Выбрать режим "Выпечка", время готовки 20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт