Запечённая паста с креветками

Кто в детстве ел макаронную запеканку? Думаю, многие. Простое и сытное блюдо мог кто-то любить, а кто-то нет, но правда одна: оно давало разнообразие в привычном меню. Попробуем его модернизировать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 240 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Сливочное масло 10 Грамм
Сливки нежирные 120 Миллилитров
Пармезан 60 Грамм
Петрушка 2 Штуки
веточки
Соль По вкусу
Оливковое масло 3 Чайных ложки
Черный молотый перец По вкусу
Помидоры черри 130 Грамм
Панировочные сухари 50 Грамм
Красный перец 0,25 Чайных ложки
хлопьями
Паста "Пенне" 150 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Макаронные изделия отварите в подсоленной воде в течение 6 минут. 1 стакан воды после этого оставьте. Мелко нарубите петрушку. Чеснок измельчите. Помидоры разрежьте на половинки.

Шаг 2

2. Затем растопите масло и перемешайте его с сухарями, чесноком, петрушкой и красным перцем.

Шаг 3

3. Креветки почистите. Натрите их солью и перцем. Потом обжарьте в масле с каждой стороны по 2 минуты.

Шаг 4

4. На другой сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте в нём чеснок (30 секунд). Далее добавьте сливки, воду от пасты и натрите пармезан. Готовьте, помешивая, 5 минут. А потом добавьте макароны и помидоры. Перемешайте, посолите и поперчите.