Варенье из клубники (киевское)
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Dashunia

Варенье из клубники (киевское)

Рецепт приготовления варенья из клубники.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • клубники 1 Килограмм
  • сахара 1,2 Килограмма
  • лимонной кислоты 1-2 Грамм


Описание приготовления:

Ароматное варенье из клубники – одно из самых вкусных простых десертов к чаю. Для приготовление варенья берите свежесобранные спелые ягоды. Приготовление: Перебрать ягоды клубники и промыть под струей холодной воды. Выложить на бумажные полотенца и просушить. Выложить клубнику в варочный таз и засыпать сахаром послойно. Поставить таз в холодное место на несколько часов. Затем довести варенье до кипения на медленном огне, аккуратно помешивая, пока сахар полностью не растворится в клубничном соке. Варить несколько минут, а затем убрать таз с огня и дать постоять 20-25 минут. Повторять 1-2 раза, чередуя варку и охлаждение. Доварить варенье до готовности, добавив в конце приготовления лимонную кислоту – это поможет избежать засахаривания варенья.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты