Творожная плетенка с яблоками

Сочетание творожной выпечки и яблок одно из самых вкусных. Предлагаю приготовить простую плетенку на твороге с яблоками. Готовится она очень быстро и имеет отменный вкус. Делюсь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 500 Грамм
Творог 200 Грамм
Масло сливочное 80 Грамм
Яйцо 2 Штуки
1 шт. — в тесто; 1 шт. — для смазки плетенки
Корица 1/2 Чайных ложки
Мука пшеничная 200-220 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 80 Грамм
в тесто; 1 ст.л. — для яблочной начинки
Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

199 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Сделайте яблочную начинку. Яблоки очистите от кожуры и удалите семенную коробочку. Нарежьте на небольшие, тонкие кусочки. Переложите в чашу, добавьте сахар и корицу. Перемешайте, отставьте на время приготовления теста.

Шаг 3

Сделайте тесто. В чаше соедините яйцо, творог, щепотку соли. Разомните вилкой.

Шаг 4

Добавьте мягкое масло, сахар. Перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель.

Шаг 5

Начните замес теста с помощью вилки. Как только начнут собираться комочки, месите руками. При сильно липком тесте, обсыпьте ладони мукой и продолжайте месить тесто. Важно не переложить муку, чтобы оно не получилось плотным.

Шаг 6

Как только тесто замесилось, выложите его на рабочую поверхность и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см.

Шаг 7

В середину пласта, отступая от краев по 10 см., выложите яблочную начинку. Выделившийся сок слейте.

Шаг 8

Свободные края теста нарежьте на полоски.

Шаг 9

Сплетите "косу", слегка подтягивая полоски. Тесто мягкое, без выраженной эластичности, поэтому плести нужно аккуратно, чтобы плетение получилось без разрывов.