Торт-минутка на сковороде

Торт-минутка на сковороде - очень быстрое и дежурное сладенькое блюдо. Название говорит само за себя. Этот десерт готовится максимально быстро и потому годиться для угощения на каждый день.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 800 Миллилитров
Мука 3-3,5 Стакана
Мука 3 Ст. ложки
для крема
Яйцо 2 Штуки
1 для теста, 1 для крема
Банка сгущенного молока 1 Штука
Сахар 1 Ст. ложка
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Месим тесто. В миске смешиваем сгущенное молоко, 1 яйцо, муку, гашенную соду (уксусом). Замешанное тесто раскатываем на тонкие коржи.

Шаг 2

При помощи крышки от сковородки, в которой будем жарить коржи, вырезаем нужную форму торта.

Шаг 3

Коржи обжариваем на сухой тефлоновой сковородке с двух сторон. Обжариваем на высоком огне достаточно быстро.

Шаг 4

Готовим крем. В кастрюле при помощи миксера взбиваем яйцо с сахаром. Затем добавляем муку, чуть-чуть молока, ванилин. Далее вливаем молоко тонкой струйкой и продолжаем взбивать. Ставим на небольшой огонь, варим, постоянно перемешиваем, до загустения крема.

Шаг 5

Загустевший крем оставляем остыть. Далее в крем добавляем немного размягченного сливочного масла и взбиваем миксером. Готовым кремом промазываем коржи.

Шаг 6

Промазанный торт посыпаем любимой присыпкой (кокос, шоколадная стружка и так далее) или же рубленным коржом. Отправляем тортик в холодильник на несколько часов, чтоб он застыл и подаем к чаю. Приятного аппетита!