Тесто без дрожжей
Если у вас не получается или вы не любите делать дрожжевое тесто, а домашнюю выпечку обожаете, не отчаивайтесь. Ведь вкусные пироги и пирожки можно готовить и из бездрожжевого теста. Легко и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука пшеничная
2 Стакана
может уйти чуть больше - Кефир 0,5 Стакана
- Сахар 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
- Масло сливочное 85 Грамм
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
Шаг 1
Сливочное масло необходимо растопить, но горячим оно быть не должно.
Шаг 2
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
Шаг 3
Добавляем к сухим ингредиентам растопленное масло и перетираем все в крошку.
Шаг 4
Добавляем теплый кефир. Его нужно обязательно подогреть! Но, конечно, не кипятить.
Шаг 5
И замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. В процессе замешивания может понадобится мука, но не добавляйте ее слишком много. Убираем тесто в холодильник на полчаса, а уже потом можно делать пироги или пирожки.
Видео рецепт "Тесто без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8,
всего
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
35 мин
Пышные панкейки рецепт на кефире
40 мин
Медовые кексы на кефире
30 мин
Вкусные блины на кефире
30 мин
Оладушки из кабачков
45 мин
Манник "Сербский Кох"
1 ч. 0 мин
"Адыгейский" пирог
3 ч. 0 мин
Пышное бездрожжевое тесто
1 ч. 0 мин
Смородиновые маффины