30 мин

количество порций 6

Теплый шоколадный пирог

Рецепт приготовления теплого шоколадного порционного пирога с сахарной пудрой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Темный шоколад 120 Грамм
• Сливочное масло 5 Ст. ложек
• Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
• Сахарный песок 3/4 Стакана
• Яйца 2 Штуки
• Яичный желток 2 Штуки

Описание приготовления:

В средней жаропрочной чаше над кастрюлей с кипящей водой растопить вместе шоколад и сливочное масло.

Между тем, в миске взбить вместе кукурузный крахмал и сахар. В другой миске венчиком взбить вместе яйца и яичные желтки.
Убрать шоколад с огня и соединить со смесью крахмала и яичной смесью. Поставить в холодильник охлаждаться до 3 дней.

Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать 6 горшочков маслом и посыпать сахаром. Разделить охлажденное тесто равномерно между горшочками. Выпекать от 12 до 15 минут.
Посыпать сахарной пудрой, полить оливковым маслом и сразу подавать.