Суп "Принцесса на горошине"
Очень вкусный, легкий и ароматный супчик. Рецепт из разряда просто, быстро и вкусно! Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон 1,5 Литра
- Картофель 3 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 4 Зубчика
-
Горошек зеленый банка
1 Штука
консервированный - Растительное масло 100 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель нарежьте соломкой.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 4
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
Шаг 5
На сковороде разогрейте масло и на большом огне обжарьте картофель, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Шаг 6
Переложите картофель пока на тарелочку и на эту же сковороду выложите чеснок. Обжарьте чеснок пару минут, добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе, помешивая, около 5-7 минут.
Шаг 7
Воду или бульон доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте картофель, зажарку, соль и специи по вкусу, дайте закипеть и варите 2-3 минуты.
Шаг 9
Добавьте горошек вместе с жидкостью, любую свежую измельченную зелень и доведите суп до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте настояться супу около 10 минут.
Шаг 10
Суп "Принцесса на горошине" готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
