Сладкие помидоры без стерилизации
Предлагаю рецепт вкусной заготовки — сладкие маринованные помидоры! Это отличная закуска и для повседневного меню, и для праздничного застолья.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1 Килограмм
- Чеснок 8-10 Зубчиков
-
Приправа для маринования
1,5 Ст. ложки
лавровый лист, сушеный укроп, душистый перец, черный перец горошком, кориандр, зерна горчицы - Вода 500-600 Миллилитров
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Уксус 9% 25 Миллилитров
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Очистите зубчики чеснока. Выложите в чистую стерилизованную банку.
Шаг 3
Помидоры помойте, обсушите. Плотно выложите в банку.
Шаг 4
Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Шаг 5
Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте приправу для маринования, сахар и соль. Доведите до кипения. В конце влейте уксус.
Шаг 6
Влейте маринад обратно в банку.
Шаг 7
Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 8
Сладкие помидоры без стерилизации готовы.
Видео рецепт "Сладкие помидоры без стерилизации"
Оценить рецепт
5.0,
всего
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
30 мин
Огурцы с зелеными помидорами на зиму
1 ч. 5 мин
Помидоры с мятой на зиму
2 ч. 0 мин
Сладкие помидоры на зиму
40 мин
Помидоры с чесноком внутри на зиму
12 ч. 45 мин
Зеленые помидоры "Соточка"
30 мин
Помидоры "пальчики оближешь" (на зиму)
30 мин
Закатка томатов на зиму
30 мин
Закуска из помидоров с луком на зиму