Шоколадное печенье с начинками на выбор

Рецепт приготовления печенья с какао, ванильным экстрактом, белым шоколадом и начинками на выбор.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 2 Штуки
Сахарная пудра 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Соль 3/4 Чайных ложки
Белый шоколад 120 Грамм
Шоколад 120 Грамм
Нарезанные фисташки По вкусу
начинка
Нарезанные "M&M's" По вкусу
начинка
Ириски По вкусу
начинка
Ассорти из орехов и конфет По вкусу
начинка

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовить печенье. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ванильный экстракт, взбить. Добавить муку, какао-порошок и соль, перемешать вместе до получения однородной консистенции. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Шаг 2

2. Разогреть духовку до 190 градусов и выстелить противни силиконовыми ковриками или пергаментной бумагой. Раскатать тесто и вырезать прямоугольное печенье с помощью резака. Собрать обрезки, снова раскатать тесто и вырезать печенье. Выложить печенье на подготовленные противни. Выпекать в течение 7-9 минут, в несколько партий в случае необходимости. Печенье останется прежнего размера и формы после того, как испечется.

Шаг 3

3. Вынуть готовое печенье из духовки и дать полностью остыть на решетке. Растопить оба вида шоколада в разных мисках в микроволновой печи. Окунуть половину каждого печенья в белый шоколад, а половину в обычный шоколад.