Салат из пекинской капусты с огурцом

Если хотите перекусить легким салатом, то пекинская капуста с овощами - идеальный вариант. Для улучшения вкуса добавляется кунжут и зелень, а также соевый соус в виде заправки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пекинская капуста 200 Грамм
Огурец 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Соевый соус 40 Грамм

Количество порций

Калорийность

22 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Пекинская капуста хорошо сочетается с остальными овощами, кунжутом, соевым соусом, отварными яйцами, сухариками и мясом. Наш рецепт максимально простой - салат из пекинской капусты с огурцом.

Шаг 2

2. Для начала нам нужно немного поджарить кунжут, чтобы он дал особый аромат и вкус нашему салату.

Шаг 3

3. Шинкуем и отправляем в салатницу капусту. Посолите и немного примните ее руками, перемешав в хаотичном порядке.

Шаг 4

4. Нарезаем огурец полукольцами или кубиками - на ваше усмотрение. Отправляем к капусте.

Шаг 5

5. Мелко режем болгарский перец (возьмите для контраста перец красного или желтого цвета) и зелень (я брала петрушку). Также отправляем в салатницу к остальным овощам.

Шаг 6

6. Перемешиваем ингредиенты, добавляем по вкусу соевый соус.

Шаг 7

7. Можно сделать выкладку такую: на самый низ положить огурец и болгарский перец, сверху — капусту с зеленью и кунжутом. Затем все сбрызнуть соевым соусом. Если не любите соус, можно заправить салат оливковым маслом.