Салат из отваренных баклажанов
Салат из отваренных баклажанов - правнук обычного салата из помидоров и огурцов. Особая нарезка компонентов и некоторые ингредиенты модернизируют этот салат, делая его более аппетитным и вкусным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2-3 Штук
- Репчатый лук 1 Штука
- Помидоры 3-4 Штук
- Болгарский перец 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
-
Петрушка
1 Штука
пучок - Уксус 0,3 Чайных ложки
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
Баклажаны мелко нарезать, семена желательно удалить. Нарезанные баклажаны высыпать в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут.
Шаг 2
Баклажаны откинуть на дуршлаг, чтоб стекла ненужная вода. Также ждем пока баклажаны остынут.
Шаг 3
В это время мелко нарезать помидоры и болгарский перец.
Шаг 4
Лук и чеснок мелко нарезать, а петрушку хорошо промыв, меленько нашинковать.
Шаг 5
Все ингредиенты смешать, заправить маслом, уксусом, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Видео рецепт "Салат из отваренных баклажанов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9,
всего
30
