Салат из красной капусты с гранатом

Делюсь рецептом салата из краснокочанной капусты и граната. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Готовится несложно, зато сколько пользы в себе несет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста краснокочанная 250-300 Грамм
Гранат 1/2 Штуки
Сок лимона 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Яблоко 1 Штука
небольшого размера

Количество порций

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мелко нашинкуйте красную капусту, подсолите и оставьте на 10 минут, чтобы она стала мягче и слегка пустила сок.

Шаг 3

Яблоко помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте соломкой и добавьте к капусте.

Шаг 4

Гранат разрежьте, отделите зерна от кожуры. Часть зерен подавите и пропустите через сито, чтобы получился сок. Потребуется 1-2 ст.л. гранатового сока.