Рыба на вертеле

Делюсь оригинальным и простым рецептом рыбы на вертеле. Получается не только сытное, но и очень полезное блюдо. Стручковая фасоль и лосось - это прекрасное сочетание! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе лосося 900 Грамм
Фасоль стручковая 400 Грамм
Лимон 1 Штука
крупный
Имбирь сушеный 1 Чайная ложка
Сахар коричневый 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Соевый соус 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

141 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Смешаем между собой сок одного лимона, измельченную цедру лимона, имбирь и соевый соус. Сюда же добавим сахар и соль по вкусу. Выкладываем кусочки рыбы, маринуем полчаса.

Шаг 2

2. За это время вы как раз успеете отварить до готовности фасоль в подсоленном кипятке.

Шаг 3

3. На шпажки нанизываем рыбу и стручки фасоли. Теперь над костром или на гриле устраиваем импровизированный вертел: фиксируем палочки и проворачиваем их, периодически поливая оставшимся маринадом.