ПП пончики

Приготовим ПП пончики по простому рецепту без сахара, жиров и глютена. При этом вы получите нежный, вкусный и полезный десерт, который ничем не уступает обычным пончикам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 300 Грамм
любой жирности
Мука рисовая 100 Грамм
Куриное яйцо 2 Штуки
Сахарозаменитель По вкусу
Ванилин 1 Штука
пакетик
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Шоколад 50 Грамм
глазурь
Миндаль в пластинках По вкусу
глазурь
Сахарная пудра По вкусу
для украшения

Количество порций

Калорийность

215 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В подходящую посуду переложите творог, яйца, сахарозаменитель и ванилин.

Шаг 3

Пробейте массу погружным блендером до однородного состояния.

Шаг 4

Всыпьте рисовую муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Замесите мягкое тесто. Учитывайте, что количество муки может уйти больше или меньше, в зависимости от влажности творога. Но, не забивайте тесто мукой, оно должно быть мягким, но слегка липнущим к рукам.

Шаг 6

Тесто раскатайте в колбаску.

Шаг 7

Нарежьте на кусочки и сформируйте шарики, слегка их приплюсните.

Шаг 8

Специальным приспособлением или пробкой от бутылки выдавите серединку у заготовок, формируя кольцо. Переложите на противень, выстеленный пергаментом и выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.

Шаг 9

Готовые пончики остудите. Их уже можно есть так, а можно украсить.

Шаг 10

Для украшения шоколад я растопила в микроволновке короткими импульсами. Аккуратно покрываем ей пончики.

Шаг 11

Покрытые шоколадной глазурью пончики сразу посыпьте миндальными лепестками. А часть пончиков я просто присыпала сахарной пудрой. Дайте глазури застыть.