Пирог "Миссисипи"

Этот пирог рассчитан на поклонников шоколада. Замечательный вкус, нежнейший крем и простота в приготовлении – вот далеко не полный список достоинств предлагаемого рецепта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 200 Грамм
Сливочное масло 240 Грамм
Шоколад темный 240 Грамм
Сахар коричневый 100 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Сливки 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Сухое печенье поломайте и измельчите в блендере в крошку.

Шаг 2

Растопите по 60 грамм шоколада и масла и смешайте с печеньем.

Шаг 3

Перемешайте и выложите смесь в форму для запекания ровным слоем. Уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 4

Взбейте яйца с сахаром и сливками. Растопите оставшийся шоколад и масло и введите их в сливочную смесь. Еще раз хорошо взбейте. Получившийся крем вылейте в форму поверх основы и отправьте в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Шаг 5

Готовый пирог украсьте взбитыми сливками и присыпкой для пасок. Впрочем в вопросе украшения полагайтесь на свою фантазию. Порежьте готовый пирог на порции и подайте на стол.