Пицца без сыра с колбасой в духовке

Попробуйте приготовить пиццу без сыра с колбасой в духовке по этому рецепту. Даже несмотря на отсутствие сыра, выпечка получается аппетитная, на тонком тесте и с хрустящей корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Майонез 1 Ст. ложка
Томатный соус 2-3 Ст. ложек
Колбаса вареная 150 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Дрожжи сухие 1 и 1/4 Чайных ложки
одна целая и одна четвёртая чайная ложка
Вода 125 Миллилитров
Помидорчики черри 150 Грамм
Специи для пиццы 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

181 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Добавьте в тёплую воду сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шапочки".

Шаг 3

Добавьте муку и соль. Перемешайте и добавьте масло. Затем руками замесите мягкое и чуть липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё 1-2 ст.л. муки.

Шаг 4

Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Шаг 5

Готовое тесто должно увеличиться в размере примерно в два раза.

Шаг 6

В отдельной миске взбейте яйца с майонезом. Можно добавить 1-2 щепотки соли. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 2 пиццы диаметром 27 см. Разделите тесто на две части и одну часть уберите в морозилку до того времени, пока оно вам не понадобится или приготовьте две пиццы с разными начинками.

Шаг 7

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, перенесите в смазанную маслом жаропрочную форму, сформируйте руками бортики и наколите дно вилкой, чтобы оно не вздулось.

Шаг 8

Смажьте основу томатным соусом ил любым другим по вкусу. Сверху выложите нарезанную кубиками колбасу и нарезанные помидоры. Если у вас крупные помидоры, то нарежьте их дольками.