Отбивные из полендвицы

Практичное и несложное в приготовлении блюдо с легкостью украсит ваш праздничный стол. Отбивные из полендвицы получаются очень вкусными и сытными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
использовать строго полендвицу
Яйца 2 Штуки
Мука 0,5 Стакана
Чеснок 2 Зубчика
Мускатный орех 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Тонко нарежьте полендвицу. Отбейте с двух сторон. Посолите, поперчите. Присыпьте мускатным орехом и мелко нарезанным чесноком.

Шаг 2

Взбейте яйца. Добавьте соль и перец. Перемешайте.

Шаг 3

Каждый кусочек мяса обмакиваем в яйце и обваливаем в муке. Обжариваем полендвицу на растительном масле с обеих сторон. Огонь средний, жарить до румяной корочки.