Нежные вафли
Аппетитные нежные вафли станут отличным блюдом на завтрак.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Уксус 2 Ст. ложки
-
Яйца
2 Штуки
разделенные на белки и желтки - Яичный белок 1 Штука
- Сметана 3/4 Стакана
- Кукурузная мука 2 Ст. ложки
- Сода 1 Чайная ложка
- Растопленное масло 5 Ст. ложек
Количество порций
Описание приготовления:
Разогреть вафельницу на максимальную величину. Смешать молоко и уксус, дать постоять 5 минут, пока не загустеет. Смешать желтки, муку, сметану, кукурузную муку и соду. Размешать в смеси молока и уксуса. Добавить масло и перемешать, но не взбивать.
Взбить миксером на высокой скорости яичные белки. Добавить половину в тесто и перемешать. Добавить оставшуюся половину.
Сбрызнуть вафельницу маслом. Залить 1 стакан теста в вафельницу. Закрыть крышку и жарить до золотистой хрустящей корочки, около 6 минут.
Готовые вафли быстро встряхнуть, чтобы вышел пар, и подавать. Повторить с оставшимся тестом.
Видео рецепт "Нежные вафли"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3,
всего
6
Комментарии к рецепту
Евгений Лем
08.01.2015 22:31
Взял на заметку, думаю будет вкусно!
Похожие рецепты
30 мин
Сырные лепешки
1 ч. 0 мин
Шарлотка с яблоками на сливках
30 мин
Панкейки из риса
30 мин
Кекс из брокколи
20 мин
Пицца "Фейк"
1 ч. 0 мин
Пышный хворост на кефире
1 ч. 0 мин
Пирожки воздушные жареные
30 мин
Блинчики с творогом на кислом молоке