Мясо с овощами, тушенное в пиве

Прекрасное блюдо, рецепт которого довольно прост, — для вас. Сочное, нежное мясо с овощами получается с легким солодовым ароматом и необычным вкусом. Очень вкусно, ароматно и потрясающе аппетитно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 3 Килограмма
ребра, мякоть
Помидор 8 Штук
Болгарский перец 5-6 Штук
Баклажан 2 Штуки
Репчатый лук 2-3 Штук
Морковь 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Пиво 500 Миллилитров
Зелень 1-2 Пучков
укроп, петрушка, зеленый лук, базилик, кинза
Молотая паприка 1 Чайная ложка
Соль 1 Ст. ложка
по вкусу
Черный молотый перец 1/2 Чайных ложки
по вкусу

Количество порций

Калорийность

29 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Берем большую кастрюлю на литров 7, слоями выкладываем овощи и мясо. Первый слой —нарезанные кружочками помидоры. Посолите их немного.

Шаг 2

Следующий слой — нарезанные куски мяса. Тоже их немного посолим, добавим черный перец.

Шаг 3

Затем выкладываем репчатый лук, порезанный кольцами, и морковку, порезанную тонкими кружочками.

Шаг 4

Теперь выкладываем баклажаны, нарезанные кружочками, и чеснок, который необходимо порезать тонкими пластинками.

Шаг 5

Перец нарезаем крупными кусками и выкладываем следующим слоем. Посыпаем его молотой паприкой и немного солим.

Шаг 6

И повторяем слои: помидоры, мясо, репчатый лук, морковь, баклажаны, молотая паприка, чеснок, перец. Мясо и баклажаны нужно немного посолить.

Шаг 7

Заливаем все пивом, накрываем крышкой и отправляем на огонь. Закипело, делаем самый маленький огонь и готовим 2-3 часа. Можно и дольше, так мясо получится только вкуснее.