Мясо по-строгановски в мультиварке

Мясо по-строгановски – это маленькие кусочки мяса в соусе. В качестве ингредиента чаще всего используется говядина или свинина, но можно встретить варианты и с курятиной, и даже с печенью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 700 Грамм
Сметана 200 Грамм
Растительное масло 80 Миллилитров
Лук 2 Штуки
Мука 2 Ст. ложки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1,5 Чайных ложки
Перец 0,5 Чайных ложки
Вода 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Кусок мяса нарежьте соломкой.

Шаг 2

Лук нарежьте кольцами.

Шаг 3

Обжарьте в мультиварке лук.

Шаг 4

Мясо обваляйте в муке и добавьте к луку. Жарьте вместе до румяной корочки.

Шаг 5

Сметану смешайте с томатной пастой, солью, сахаром и перцем. Этой смесью залейте мясо и тушите 1 час. На стол подавайте с гарниром из риса или гречки.