Мусс из ягод классический
Расскажу, как приготовить мусс из ягод классический. Вкусный, полезный, нежный и очень деликатный рецепт… можно брать любые ягоды на свой вкус, добавлять фрукты, и каждый раз получаешь новый десерт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ягоды 800 Грамм
-
Сметана 30%
500 Стаканов
можно заменить рикоттой, сливками, творожной массой. Главное, чтобы продукт был густым, чтобы ложка стояла -
Яйца
4 Штуки
только белки - Желатин 20 Грамм
- Сахар 3/4 Стакана
- Вода 1/3 Стакана
- Сок лимона 3 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
1. Ягоды измельчаем в блендере и перетираем через марлю, чтобы была гладкая и однородная масса. Добавим лимонный сок и сахар. Перемешаем до однородности.
Шаг 2
2. Отдельно подогреем воду, растворим в ней желатин, как указано на упаковке. Затем домешаем к ягодам вместе со сметаной. Отдельно взбиваем яичные белки до пышной белой массы, аккуратно домешаем их в мусс.
Шаг 3
3. И вот пусть теперь десерт хорошо настоится в холодильнике. А когда застынет, украшаем его ягодками и подаем к столу!
Видео рецепт "Мусс из ягод классический"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2,
всего
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
8 ч. 0 мин
Творожно-клубничное мороженое с шоколадом
1 ч. 30 мин
Малиновое желе
3 ч. 0 мин
Ягодное мороженое
1 ч. 30 мин
Фруктовый мусс
10 мин
Быстрый десерт "Малиновые облака"
1 ч. 0 мин
Конфеты с вишней
2 ч. 0 мин
Клубничное желе из желатина
2 ч. 10 мин
Шоколадный мусс с малиной