1 ч. 0 мин

количество порций 6

Манник с вареньем

Для поклонников домашней выпечки без лишних хлопот предлагаю рецепт манника с вареньем, который можно испечь как в духовке, так и в мультиварке. Это быстро и очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кефир 200 Миллилитров
• Мука 150-200 Грамм
• Сливочное масло 1 Чайная ложка
• Крупа манная 200 Грамм
• Варенье 150 Грамм
• Яйцо 2 Штуки
• Сахар 150 Грамм
• Кунжут 1 Чайная ложка
  по желанию
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Описание приготовления:

1. В глубокую мисочку всыпать манную крупу и залить кефиром. Оставить минут на 15-20.
2. Тем временем можно в отдельной мисочке взбить яйца с сахаром. Добавить разрыхлитель и половину просеянной заранее муки.
3. Когда манка набухнет, соединить обе массы и активно перемешать до однородности. В зависимости от консистенции, добавить еще муки.
4. Чтобы манник с вареньем не был слишком "тугим", тесто не стоит делать слишком "крутым".
5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и вылейте тесто. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 20. Также рецепт манника с вареньем подойдет и для мультиварки.
6. Достать слегка подрумянившийся корж и смазать верх вареньем по вкусу. Если оно слишком жидкое, можно добавить немного кукурузного крахмала.
7. По желанию можно присыпать кунжутом. Отправить форму обратно в духовку и выпекать до готовности.

После приготовления пирог нужно хорошо остудить, а затем аккуратно достать из формы и подавать к столу.