Макароны "Три сыра"
Никогда не понимал любви американцев к макаронам с сыром! Их едят круглый год и в любое время дня. Не понимал, пока не попробовал сам... Поделюсь вкуснейшим рецептом макарон с 3 видами сыра.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1,5 Стакана
- Молоко 1,5 Стакана
- Соль, перец По вкусу
- Макароны 250 Грамм
- Крахмал 2 Чайных ложки
- Грюйер 50 Грамм
- Чеддер 100 Грамм
- Фонтина 100 Грамм
- Горчица 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Панировочные сухари 1/3 Стакана
- Петрушка По вкусу
- Пармезан 20 Грамм
Шаг 1
![1. В небольшом сотейнике или кастрюле смешайте молоко с водой и щепоткой соли, поставьте на огонь и доведите до кипения. Выложите макароны и варите их около 7 минут, помешивая в течение первых двух минут, чтобы они не слиплись.](https://img.povar.ru/mobile/08/26/47/af/makaroni_tri_sira-471172.jpg)
1. В небольшом сотейнике или кастрюле смешайте молоко с водой и щепоткой соли, поставьте на огонь и доведите до кипения. Выложите макароны и варите их около 7 минут, помешивая в течение первых двух минут, чтобы они не слиплись.
Шаг 2
![2. Тем временем, на мелкой терке натрите все сорта сыра, кроме "Пармезана". Соедините 3 сыра в миске с картофельным крахмалом.](https://img.povar.ru/mobile/58/7b/40/cf/makaroni_tri_sira-471173.jpg)
2. Тем временем, на мелкой терке натрите все сорта сыра, кроме "Пармезана". Соедините 3 сыра в миске с картофельным крахмалом.
Шаг 3
![3. К готовым макаронам добавьте сыр и горчицу. Перемешайте и накройте крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/47/3f/4a/c1/makaroni_tri_sira-471174.jpg)
3. К готовым макаронам добавьте сыр и горчицу. Перемешайте и накройте крышкой.
Шаг 4
![4. В то же время, в отдельной сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте панировочные сухари, измельченную петрушку (несколько веточек), соль, перец. Обжарьте все до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/54/f9/07/a2/makaroni_tri_sira-471175.jpg)
4. В то же время, в отдельной сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте панировочные сухари, измельченную петрушку (несколько веточек), соль, перец. Обжарьте все до золотистого цвета.
Шаг 5
![5. Натрите на терке "Пармезан" и смешайте с панировочными сухарями, снимите сковороду с огня. Посыпьте готовые макароны обжаренной смесью сухарей и сыра. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/56/8a/9b/35/makaroni_tri_sira-471176.jpg)
5. Натрите на терке "Пармезан" и смешайте с панировочными сухарями, снимите сковороду с огня. Посыпьте готовые макароны обжаренной смесью сухарей и сыра. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Паста Боскайола](https://img.povar.ru/mobile/39/28/f0/9d/pasta_boskaiola-473269.jpg)
![Макароны в томатным соусе](https://img.povar.ru/mobile/a9/c9/43/eb/makaroni_v_tomatnim_souse-476541.jpg)
![Спагетти с сыром и сливками](https://img.povar.ru/mobile/bc/39/9b/ff/spagetti_s_sirom_i_slivkami-453798.jpg)
![Макароны с брынзой](https://img.povar.ru/mobile/92/98/14/bb/makaroni_s_brinzoi-323223.jpg)
![Спагетти с помидорами и фаршем](https://img.povar.ru/mobile/4d/6b/73/9e/spagetti_s_pomidorami_i_farshem-178068.jpg)
![Фетучини с грибами и ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/52/6c/38/ec/fetuchini_s_gribami_i_vetchinoi-143918.jpg)
![Макароны с сыром и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/9c/df/23/71/makaroni_s_sirom_i_pomidorami-65370.jpg)