Лосось с лаймом и спаржей
Рецепт приготовления запеченного лосося с лаймом, кинзой и спаржей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Кунжут 1 1/2 Чайных ложки
- Соль и молотый перец - По вкусу
- Сока лайма 1/4 Стакана
- Свежая кинза 1 Ст. ложка
- Филе лосося с кожей 4 Штуки
- Пучок (650 г) спаржи 2 Штуки
Количество порций
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. Упорядочить лосося в небольшой форме для выпечки. Приправить солью и перцем. В сковороде смешать масло и нарезанную спаржу. Поставить форму для выпечки с лососем и сковороду со спаржей в духовку. Выпекать, пока лосось не будет розовым в середине, от 10 до 13 минут.
Используя плоский шпатель, удалить филе из формы, оставляя кожу. Выпекать спаржу 10 минут, перевернув в середине жарки. Добавить семена кунжута и выпекать, пока спаржа не подрумянится и не станет нежной, около 5 минут.
В небольшой миске взбить лимонный сок, соевый соус и сахар, добавить кинзу. Полить соусом рыбу и подавать со спаржей.
Оценить рецепт
4.6,
всего
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Соево-медовый лосось
30 мин
Лосось в духовке
30 мин
Запеченный лосось с чесноком и горчицей
30 мин
Биточки из лосося с картофелем и зеленью
30 мин
Лососина жареная или печеная
35 мин
Лосось в лимонном масле
20 мин
Лосось с зеленой фасолью
35 мин
Жареный лосось с винегретом