Куриный рулет с овощами
Вообще, внутрь такого рулета можно положить любые овощи, но я предлагаю вам самый простой вариант с морковью и луком. Овощи придают куриному филе сочность и делают его очень нежным и мягким.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 2 Штуки
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Морковь 1-2 Штук
-
Масло растительное
По вкусу
для жарки - Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для начала мы чистим овощи, нарезаем морковь брусками, а репчатый лук полукольцами. Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости, солим и перчим их по вкусу.
Шаг 2
Пока овощи жарятся, мы промываем под проточной водой филе, вытираем его насухо и разрезаем каждый кусочек вдоль на 2-3 ломтика. Заворачиваем ломтики филе в пищевую пленку и отбиваем их молоточком, после чего мясо можно посолить немного и натереть молотым перцем. Затем на узкий край каждого кусочка филе мы выкладываем небольшую порцию обжаренных овощей.
Шаг 3
Сворачиваем мясо рулетом, при необходимости его можно закрепить зубочисткой, то же самое повторяем со всеми остальными кусочками филе.
Шаг 4
Выкладываем рулеты швом вниз на сковороду с разогретым растительным маслом, обжариваем их со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 5
Наши рулеты готовы и их можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Куриный рулет с овощами"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
30 мин
Куриные рулетики с мандарином
40 мин
Куриный рулет с черносливом (оригинальный рецепт)
2 ч. 0 мин
Рулет из курицы с черносливом
1 ч. 40 мин
Рулет куриный с омлетом
1 ч. 30 мин
Рулет куриный с грибами и сыром
1 ч. 0 мин
Рулет куриный с черносливом
40 мин
Курица с курагой
45 мин
Куриные рулетики с ветчиной и сыром