Курица запеченная с яблоками и апельсинами

Курица и некоторые фрукты просто созданы друг для друга. Особенно птица дружит с яблоками и цитрусовыми. Курица запеченная в духовке получается нежной, с ароматом фруктов, а они насыщаются ее вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 Штука
весом около 1 кг.
Яблоко 1 Штука
Апельсин 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Горчица 1 Чайная ложка
Соевый соус 2 Ст. ложки
Аджика 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 30 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
без запаха
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Вода 50 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

124 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курицы запеченной с яблоками и апельсином. Курицу и фрукты вымойте и обсушите.

Шаг 2

Смешайте растительное масло, соевый соус, горчицу, измельченный чеснок, аджику, соль и перец. У курицы аккуратно, чтобы не порвать, отделите кожу от грудки. Смажьте курицу снаружи, изнутри и под кожей смесью.

Шаг 3

Мягкое сливочное масло распределите под кожей на грудке. Уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 4

Яблоко и апельсин порежьте на кусочки и выложите их внутрь курицы. Добавьте к фруктам лавровый лист и закройте их кожей, закрепив зубочисткой или зашейте кондитерской нитью.

Шаг 5

Форму для запекания смажьте растительным маслом, налейте немного воды и выложите курицу грудкой вверх. Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6

Переверните курицу, полейте получившимся соком и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки. Готовую курицу достаньте, удалите зубочистки и сразу подавайте к столу.