Курица в лимонно-сливочном соусе

В моей семье очень полюбили сочетание мяса или птицы с кислинкой в соусе и маринаде. Вообще разные вкусы в блюде быстрее насыщают организм и дарят массу приятных вкусовых ощущений. Попробуем?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты 200 Грамм
в собственном соку
Сливки 100 Миллилитров
Куриная грудка 4 Штуки
Репчатый лук 2 Штуки
Имбирь 1 Штука
3 см. длиной
Паприка 1 Чайная ложка
Молотый красный перец 1/8 Чайных ложки
Зира 0,5 Чайных ложки
Молотый чили 0,25 Чайных ложки
Черный молотый перец 0,25 Чайных ложки
Карри 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки
Лимон 0,5 Штуки
Вода 200 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

107 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Курицу промойте и мелко нарежьте. Добавьте к ней паприку, сок лимона, немного масла и красный перец. Перемешайте ингредиенты. Оставьте грудку на полчаса.

Шаг 2

А пока мелко нарубите почищенный лук.

Шаг 3

Имбирь почистите. Измельчите его в блендере.

Шаг 4

Разогрейте масло в сотейнике. Обжарьте в нём (на протяжении буквально секунд 30) чили, зиру, карри и чёрный перец. Затем добавьте лук с сахаром. Жарьте всё вместе 4 минуты, помешивая.

Шаг 5

Потом в сотейник добавьте курицу и имбирь. Жарьте блюдо до момента, когда оно приобретет матовый цвет.

Шаг 6

Далее влейте в сотейник воду и томаты. Посолите блюдо. Доведите до кипения и тушите 10 минут. В самом конце влейте сливки. Перемешайте и подавайте блюдо. Приятного аппетита!