Коврижка с сухофруктами

Если вы любите несложную домашнюю выпечку, тогда обязательно рекомендую на заметку этот интересный вариант, как приготовить коврижку с сухофруктами без яиц. Отличный десерт к чаю для всей семьи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1.5 Стакана
стакан - 250мл
Цельнозерновая мука 3/4 Стакана
или замените обычной
Тростниковый сахар 1.5 Стакана
Растительное масло 1.5 Стакана
или растопленное сливочное
Молоко 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Уксус 2 Чайных ложки
Специи 2 Чайных ложки
корица, ваниль, мускатный орех, кардамон и т.д.
Сухофрукты 2 Стакана
по вкусу
Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Использовать кроме сухофруктов можно также орешки.

Шаг 2

2. А также сушеные ягоды и цукаты. Если у вас есть время, можно залить их с вечера стаканом яблочного сока или ромом, например, а после хорошо просушить.

Шаг 3

3. Добавляйте самые разнообразные специи, которые вам нравятся, чтобы коврижка была более ароматной.

Шаг 4

4. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель и специи.

Шаг 5

5. Добавьте тростниковый сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Шаг 6

6. Выложите сухофрукты.

Шаг 7

7. В отдельной мисочке соедините молоко и уксус.

Шаг 8

8. Добавьте соду.

Шаг 9

9. Вылейте молоко в тесто, добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородности.

Шаг 10

10. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1.5 часов до готовности (время зависит от размера формы).

Оценить рецепт