15 мин

количество порций 1

Коричневый рис с овощами и тофу

Рецепт приготовления азиатского блюда из коричневого риса с тофу, фасолью, зеленым луком, болгарским перцем, морковью и имбирем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рисовый уксус 2 Ст. ложки
• Кунжутное масло 1 Чайная ложка
• Тертый имбирь 1 Чайная ложка
• Красный перец хлопьями 1/4 Чайных ложки
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Тофу 120 Грамм
• Фасоль 120 Грамм
• Зеленый лук 2 Штуки
• Красный болгарский перец 1 Штука
• Морковь 1 Штука

Описание приготовления:

В закрывающемся контейнере для микроволновой печи перемешать уксус, масло, имбирь и красный перец хлопьями, приправить солью и перцем. Добавить тофу и перемешать.

Выложить сверху фасоль, зеленый лук, болгарский перец, морковь. Накрыть крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на 10 минут, или до 1 дня. Размешать тофу с овощами. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи, от 2 до 3 минут. Отложить в сторону. Нагреть рис примерно от 2 до 3 минут. Подавать овощную смесь с рисом.