Кабаньи ребрышки в пиве

Конечно же, такое блюдо, как кабаньи ребрышки в пиве в домашних условиях каждый день готовить не станешь, - это для особых случаев. Мужчины, надо признать, от такой вкуснятины без ума, рекомендую! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребрышки 1.5 Килограмма
Чеснок 1 Штука
1 головка
Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Томатная паста 2 Ст. ложки
Вода 3 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Пиво 500 Миллилитров
Соль 2 Чайных ложки
Перец черный 1 Чайная ложка
Перец красный 1 Чайная ложка
Тмин 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

73 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Ребрышки натираем солью и перцем. На растительном масле обжарим с двух сторон на растительном масле.

Шаг 2

2. В другой миске смешаем измельченный лук, морковь кружочками, чеснок зубчиками. Ребра выкладываем на тарелку, а в том же масле обжарим овощи. Теперь заливаем пивом, добавим воду, томатную пасту и все специи.

Шаг 3

3. Теперь ребра выкладываем в форму, в которой будем запекать, и заливаем горячим маринадом. В разогретой духовке запекаем до момента, когда мясо будет легко отходить от кости. Готово!