Жаркое с солёным огурцом

Планируете собрать семью за воскресным обедом? В этом случае приготовьте жаркое с солёным огурцом. Это маленькое дополнение придаст блюду новый вкус. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600 Грамм
Картофель 400 Грамм
Морковь 100 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
среднего размера
Огурец соленый 3 Штуки
среднего размера
Соль По вкусу
Растительное масло 40 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

146 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Свинину вымойте, обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте на кусочки в пределах 3 см.

Шаг 3

Картофель нарежьте на кусочки в пределах 2 см.

Шаг 4

Морковь нашинкуйте на кусочки в пределах 1 см.

Шаг 5

Лук нарежьте на кусочки в пределах 1 см.

Шаг 6

Солёные огурцы натрите на мелкой тёрке.

Шаг 7

Когда все ингредиенты будут подготовлены, разогрейте в сковороде столовую ложку растительного масла. Обжарьте на нем до румяной корочки свинину. После переложите в керамический горшок.

Шаг 8

В этой же сковороде разогрейте еще одну столовую ложку растительного масла. Обжарьте на нём картофель до лёгкого румянца. Переложите в горшочек с мясом.

Шаг 9

После картофеля обжарьте до лёгкого румянца морковь и лук. Переложите в горшочек.

Шаг 10

Содержимое горшочка перемешайте, влейте воду, чтобы она не была выше продуктов, слегка подсолите, добавьте специи по вкусу. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Шаг 11

По истечении времени достаньте горшочек из духовки. Если овощи и мясо готовы, добавьте тёртые огурцы. Перемешайте. Закройте крышкой и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.